Ultracremiger Käsekuchen, der im Mund schmilzt
Ein unglaublich cremiger Käsekuchen, der zart im Mund schmilzt und jeden begeistern wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 10 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Keksbrösel
- 100 g Butter, geschmolzen
- 600 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken.
- Frischkäse und Zucker glatt rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Sahne, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Die Füllung auf den Boden gießen und im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und idealerweise über Nacht im Kühlschrank lagern.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für extra Cremigkeit den Käsekuchen einen Tag im Voraus zubereiten.
- Die Verwendung von Zimmertemperatur-Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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