Ultrasaftig & herrlich weihnachtlich – Geschichtetes Fleisch
Ein festliches Rezept für ein geschichtetes Fleischgericht, das perfekt zu Weihnachten passt.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleisch
- 500 g Zwiebeln
- 300 ml Brühe
- 100 g Speck
- 2 Karotten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Paprika
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Bund Petersilie
Instructions
- Das Rindfleisch würfeln und anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Speck und Karotten dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Brühe ablöschen und würzen.
- Das Fleisch in einer Form schichten und bei 180 Grad backen.
- Mit Petersilie dekorieren und servieren.
Notes
- Das Gericht kann einen Tag vorher zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Ideal für festliche Anlässe und große Familienessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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