Unglaublicher Spinat-Crêpe
Diese unglaublichen Spinat-Crêpes sind eine köstliche und nahrhafte Möglichkeit, Spinat in Ihre Ernährung einzubauen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Spinat in einem Topf mit wenig Wasser kurz blanchieren und anschließend gut abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Spinat unter den Teig heben.
- In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Crêpes ausbacken.
- Die fertigen Crêpes nach Belieben füllen und servieren.
Notes
- Die Crêpes können mit verschiedenen Füllungen wie Käse oder Schinken ergänzt werden.
- Für eine vegetarische Variante optional andere Gemüse hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Crêpe
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 60 mg
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