Veganes Hackbraten ohne Soja
Ein schmackhafter veganer Hackbraten ohne Soja, der einfach zuzubereiten ist und hervorragend als Hauptgericht geeignet ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 g schwarze Linsen
- 100 g Haferflocken
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Öl
- 100 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Linsen nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika klein hacken und in Öl anbraten.
- Haferflocken, gekochte Linsen, gebratenes Gemüse und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung in eine Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
- Kann mit veganer Sauce serviert werden.
- Ideal für Reste am nächsten Tag.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://ezeptzauber.de/veganes-hackbraten-ohne-soja/