Wie man eine spanische Tortilla macht
Das Rezept für eine traditionelle spanische Tortilla, einfach zuzubereiten und köstlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Spanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- Olivenöl nach Bedarf
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben und Zwiebel darin braten, bis sie weich sind.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz würzen.
- Die gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln zu den Eiern geben und gut vermischen.
- Die Mischung zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze garen, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Mit einem Teller wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen.
- Die Tortilla auf einen Teller gleiten lassen und in Stücke schneiden.
Notes
- Die Tortilla kann warm oder kalt serviert werden.
- Sie kann auch mit Paprika oder anderen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 200 mg
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