Wie man Sardellen in Essig zubereitet
Eine köstliche Anleitung zur Zubereitung von Sardellen in Essig.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Einlegen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 200 g Sardellen
- 1 Tasse Essig
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zwiebel
- 1 Teelöffel Pfefferkörner
Instructions
- Sardellen gründlich reinigen und entgräten.
- Essig mit Zucker, Lorbeerblättern, Zwiebel und Pfefferkörnern in einem Topf vermengen.
- Die Mischung zum Kochen bringen und dann abkühlen lassen.
- Sardellen in ein Glas legen und mit der Essigmischung übergießen.
- Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Geeignet für als Antipasti.
- Kann auch mit anderen Gewürzen variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
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