Wolkenleichter Joghurtkuchen, leicht saftig
Ein leichter, saftiger Joghurtkuchen, der wunderbar fluffig ist und sich perfekt für verschiedene Anlässe eignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Öl
- 3 Becher Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 1 Becher Milch
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Joghurt, Zucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren.
- Öl und Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und kurz verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40-50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Notes
- Der Kuchen kann mit Puderzucker bestreut oder mit Früchten serviert werden.
- Er lässt sich gut vorbereiten und bleibt mehrere Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
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