Name: Würzig marinierte gemischte Gemüse
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Tassen gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen); 1/4 Tasse Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL italienische Kräuter; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack

Würzig marinierte gemischte Gemüse

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Ein leckeres Rezept für ein würziges mariniertes Gemüse, perfekt als Beilage oder als Snack.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Total Time: 45 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Beilagen
Method: Grillen, Rösten
Cuisine: Mediterran
Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale

2 Tassen gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen)
1/4 Tasse Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Instructions

Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauchpulver, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse hinzufügen und gut mit der Marinade vermischen.
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Nach Belieben grillen oder im Ofen rösten.

Notes

Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
Das Gemüse kann je nach Saison variiert werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 150
Sugar: 3g
Sodium: 200mg
Fat: 14g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 2g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

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