Zucchini-Boote im Taco-Stil mit Pute und Avocado
Leckere Zucchini-Boote gefüllt mit Putenfleisch und frischer Avocado, perfekt für ein gesundes und schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Gesund
Ingredients
Scale
- 4 Zucchini
- 500g Putenhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Avocado
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Zucchini halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Putenhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Fruchtfleisch der Zucchini klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen.
- Boote mit der Mischung füllen und im Ofen backen.
- Avocado schneiden und als Topping verwenden.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Diese Zucchini-Boote können auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Zucchini-Boot
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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